還一天跑兩家)~Smart Coffee是其中在咖啡及餐點，我覺得可排進前兩名的店家！
創立於昭和七年(1932年)，至今已有80年的歷史，以Smart命名說是有"服務周到"的意涵。
京都市中京区天性寺前町537，京都市役所前的寺町通商店街內，本能寺斜對面；
從地下鐵東西線的「京都市役所前站」步行約5分鐘即達，交通方便。
進店見位長得很像肯德基爺爺的伯伯正烘著豆子，每天早上自家烘焙咖啡豆是熱賣商品。
在菜單、在壁櫃、在櫃臺...都可見到咖啡豆的身影，似呼喚著客人把我帶回家吧^^。
還好來得早可拍幾張室內景(營業時間：08:00~19:00)，不久便幾近客滿；
除了觀光客外，單槍匹馬的熟客及相約在Smart吃份早餐的上班族也不少。
相較年輕新潮的珈琲店，這樣充滿復古風情的店家愈來愈吸引我 ^Q^
可單點咖啡也可來份SET，除非有特別想吃的餐點(如三明治)，要不選SET會划算些。
於是這麼兩份SET就上桌了，鬆餅SET1000丹、自製布丁SET900丹。
一大早把布丁當早餐好像蠻奇怪的，不過這自家做的布丁滋味天然蛋香濃郁，
應該也算營養吧！再說這布丁外層焦香入口滑順，實在好吃~還挺大一塊哪。
口裡的布丁蛋香未盡，順便喝口咖啡歐雷，味道挺搭咧~
Smart的原味咖啡及咖啡歐雷，是我們覺得此行可排進前兩名珈琲店的主因；
除了現焙咖啡豆外，現煮的好技術讓每一口皆層次豐富、香氣撲鼻更是關鍵。
等了好一會兒的鬆餅總算出現了！見兩大塊厚實的本尊，難怪要做這麼久。
你砍砍你砍砍~~厚度是不是很驚人！一切開還熱氣奔騰哩，要把蒸氣吹散才好拍照XD
配著盤裡的鹹奶油讓人一口接一口，表皮香酥內裡厚實，真是美味~
這早餐雖甜了點，但和Smart咖啡十分相配，吃得心滿意足且回味無窮！！
因為太想念這裡的咖啡，隔天還特地跑來買咖啡豆，可惜不見昨天的肯德基爺爺了..
各位好朋友，如果你有收到來自Smart Coffee的咖啡豆禮物，結果煮起來不怎麼樣的話..
除了水質天候時機外，我強烈懷疑這和現煮的技術與心情也有不可分割的關係喔XDDD
後來，收到禮物的A君在某人的威脅利迫，喔不是誠意感動下，
寫下字字珠璣的咖啡心得報告...特與大家分享《Aaron品嚐心得篇》^─^
主角登場，半磅home made咖啡豆，為店家自行調配比例混合豆(使用器具:壓壓樂)。
咖啡香氣比較普遍，如同一般專業咖啡連鎖店咖啡氣味。
單喝黑咖啡，相當意外的表現，果香加上後段微酸，但還是極為順口。
個人認為比較不適合搭配牛奶，不過為了讓心得更為完整，添加牛奶後別有一番風味；
說明了這間店老闆用心調配出自己店家特色的home made coffee. Very Smart！
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