La Cocotte紅很久了~~2011/2012更被評選為亞洲台灣區前五大最佳餐廳，是由法國主廚Fabien Verge和妻子在台北街頭所開的一間法式小館....光其餐廳成員，就讓人覺得粉浪漫哪(灑花)))
捷運東門站4號出口前左側小巷入內第一條路口再右轉即達，或從永康街口的高記對面巷子走進來亦可；靜謐巷內的La Cocotte，少見的灰藍色調叫人一眼認出
落地窗明載著營業時間&電話，周一二皆公休看來法國主廚很重視生活品質哩~懂得生活的主廚，做出來的食物怎會難吃呢是不是~
門口走道旁的層架裝飾些小鍋具，也有輕隔間的效果
接著印入眼簾便是這大陣仗的Galvanina礦泉水，又說是羅馬之源氣泡礦泉水(1901~)，是義大利最老品牌的天然礦泉水之一
選擇汽泡水(水資$70+10%無限飲用)加片檸檬超有感!!!清清味蕾甚至提神醒腦咧XD~很適合當慵懶假日早午餐的開場秀
雖然喝礦泉水光想到其運程和排碳量...就又要向北極熊鞠躬說對不起讓你家園崩解食物短缺....我我我很久才喝一次，真的真的平常我都是自備水壺的ㄡ
假日早午餐統一價格$780+10%，主菜有魚、雞、肉餅三種可選，我們三人正好每種各來一份
原以為這時段有分兩個進場時間，詳問後才知目前隨客人坐到15:30也歡迎，這太好啦!!!本來嘛法式餐廳不就該一道道慢慢上、一口口細細嚐......
而且這麼優雅的環境，不順便和三五好友來趟心事大爆料(八卦??)就太可惜囉￣▽￣
確實是奶鮮細滑的好奶油ㄚ~~抹在微熱札實的自製麵包上灰熊過癮，不小心續了好幾次(每次都只給一片，但同時也能保持入口的溫度)
蔬菜濃湯灑些細蔥&匈牙利紅椒粉，顯出香氣與純厚，喝完胃裡好暖好蘇胡ㄚ
早午餐怎可少了蛋料理!!立馬出現法國Staub小鍋具盛裝的炒蛋~~對了La cocotte(法文)原意就是鑄鐵鍋嘛，是想說用返璞歸真的態度來保留原汁原味的法國菜
鑄鐵鍋料理可追溯自十七世紀晚期，或天候緣故的餐食習慣，盛行於中高緯度國家如美國、荷蘭、法國、日本等地；是以鑄鐵鍋又稱為Dutch oven(荷蘭鍋)
另牌著名的法國Le Creuset鍋具以橙紅火焰作為商標，擁有近九十年歷史呢~~Staub&LC鑄鐵鍋各有所好，LC勝在顏色多樣又鮮明，另有人說Staub便宜點又更耐用這樣...就各取所需囉
與蛋料理同時出現的是小型玻璃碗裝沙拉，刨下來的起士薄片香氣十足，小口含著滿腔滋味
接著再吃口炒得嫩嫩滑滑的蛋，超搭!!(突然明白為啥會同時送上這兩道)...不起眼的細梗蘆筍自然芬芳，食材很不錯哩
將三人的現榨蔬果汁排排站，好歡樂的樣子呵~~都忍不住要起立敬禮啦!!且現榨好喝爽口
底下還藏著好些薄片麵疙瘩，雞蛋香有嚼勁~恰巧是所喜歡的麵食類
肥美的鮮魚本身沒啥味道，在橘紅醬汁裡滾了滾，才有滋有味起來
肉餅鐵鑄鍋上場時忍不住盯著瞧，這偏灰的色澤好高雅，若再加點藍就跟La Cocotte的灰藍門面沒兩樣了嘛；老闆有想過ㄛ
只是燉鍋裡的肉餅，外觀不是粉討喜ㄋㄟ...那個餅皮是不是....算有點焦??
只是這塊肉餅，吃不太懂.....有些乾澀有些單調，吃不出主廚到底想表現什麼；或是我太無知。以上主食最愛雞捲
較晚開始用餐，近餐畢時客人陸續離開，正好拍下餐廳內裝；最精采的是服務員帶著白手套整理桌面，利用熨斗將餐桌巾折出理想角度、仔細觀察餐具距離時的認真神情，好動人~
另邊半開放式廚房可見主廚做菜神情&姿態，是位法國帥哥ㄛ；太帥就不好意思拍人家哈
不甜膩盡顯果濃酸香好好吃!!!塔底脆而厚實，比預期好吃許多
餐後咖啡&加價升級的熱拿鐵豆香順口，說是主廚老闆之父親自栽種挑選的咖啡豆，難怪這麼好喝，全不苦澀只留下嘴裡的香氣；建議喝黑咖啡即足
早在2010/2011亞洲美食評鑑指南入選為The Miele Guide亞洲最佳101家餐廳之一的La Cocotte生意極佳，之前臨時前往說客滿無位(總30個座位)，這次學聰明了一個禮拜前早早訂位....竟然只能候補(還好過幾天即被通知有空位)；所以用餐一定要記得訂位ㄛ
躍上國際舞台的La Cocotte，法籍主廚Fabien和甜點師傅妻子仍抱持著這家店的內在精神：乾淨、樸實卻細緻，這頓餐食，我感受到了！
《La Cocotte 法式餐廳》
地址：台北市大安區金山南路二段13巷20號
營業時間：12:00~14:30 午餐 18:00~22:30 晚餐 週一週二店休
11:00~15:30 週六日早午餐
電話：3322-3289
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